Clik here to view.
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną z warzywami
W tym roku cukinie wyhodowane z nasion w naszym ogrodzie dojrzały wyjątkowo szybko. Po powrocie z weekendu zauważyłam, że pierwsza z nich miała już wielkość prawie jak moja ręka do łokcia ( a...
View ArticleClik here to view.
Pasta z bobu do kanapek i cukinii faszerowanej kaszą jaglaną
Dla mojej wegetariańskiej córki poszukuję wciąż past kanapkowych, które wykorzystuję też do makaronu, ryżu lub kasz. W ogrodzie cukinie obrodziły mi pięknie, wykorzystuję je więc nie tylko do...
View ArticleClik here to view.
Placki cukiniowe z serem i miętą
Wracam do tematu cukinii, która mi teraz rośnie jak szalona. Jednym ze sposobów jej wykorzystania są te właśnie placuszki. Początkowo planowałam keftedes, ale przypomniały mi się moje orzeźwiające...
View ArticleClik here to view.
Tagiatelle z cukini z sosem bolońskim
Pisałam niedawno, że cukinia mi obrodziła w tym roku, jest nie tylko dorodna ale też obfita. Wykorzystuję ją więc na różne sposoby. Ostatnio zrobiłam makaron z cukinii za pomocą obieraczki do...
View ArticleClik here to view.
Warzywa pieczone z oliwą i ziołami , pasta z nich i sałatka
Jestem ostatnio monotematyczna, ale to sezonowy przepis i spieszę go podać. Nie ma nic prostszego i smaczniejszego teraz, jak upiec sonie pokrojone warzywa w piekarniku z dodatkiem ulubionych ziół i...
View ArticleClik here to view.
Patison i cukinia faszerowane kaszą gryczaną z grzybami
W ogrodzie mam wszystko ! Nawet grzyby, które pojawiły się pod jabłonką – podgrzybki złotawe i polne pieczarki , bardzo smaczne . Ponieważ patisony rosną nadal w dużych ilościach zostały nadziane...
View ArticleClik here to view.
Bezglutenowy pasztet z cukinii z pomidorami
Cukinie nadal mi rosną w ogrodzie, niektóre wyrastają na spore okazy. Nie są jednak przerośnięte, miąższ mają delikatny i niewykształcone pestki. Idealnie nadają się na wszystkie cukiniowe...
View ArticleClik here to view.
Pasta cukiniowa z patisonem i papryką
Resztę cukinii i patisonów przerabiam na różne sposoby, moim ulubionym są pasty do pieczywa i makaronów. Ta jest na bazie cukinii, patisonów, pieczonej papryki i pomidorów. Zielenina z grządki (...
View ArticleClik here to view.
Zupa-krem z cukinii z zieleniną
To wspomnienie lata, ale jeszcze na czasie. Cukinie mają się dobrze, a gęste zupy-kremy doskonale się nadają na rozgrzewkę w szare jesienne dni. Bazą zupy była włoszczyzna jak do rosołu, młoda...
View ArticleClik here to view.
Światowy Dzień Makaronu – pełnoziarniste penne z krewetkami i prażonym...
Już wczoraj dotarła do mnie od Lubelli paczka z makaronami i fartuszkiem z osobistą dedykacją. Najbardziej lubię pełnoziarniste penne i w dniu dzisiejszego święta postanowiłam dać mu pyszną oprawę....
View ArticleClik here to view.
Makaron z rybą i cukinią
Nastała moja ulubiona pora roku pod względem tego, co można włożyć na talerz. Dorodne warzywa , dojrzałe w słońcu mają w końcu pełnię smaku i można się nimi delektować. Nie trzeba wiele, same w...
View ArticleClik here to view.
Dwukolorowa cukinia faszerowana ryżem z mięsem i serem
Posialiśmy w ogrodzie żółte i zielone cukinie. Jedna z nich zrobiła nam niespodziankę i wyrosła dwukolorowa Żółta część jest węższa, zielona znacznie grubsza, a czubek też zielony. Pytałam znajome...
View ArticleClik here to view.
Sałatka z grillowanych warzyw z bundzem i kabanosami
Czasami robię sałatki specjalnie po to, by podkreślić smak jakiegoś dodatku. Ta jest po to, by wyeksponować moje zakupy z Festiwalu Smaku w Poznaniu – bundz z czosnkiem niedźwiedzim od Góralek i...
View ArticleClik here to view.
Figi z marynowanymi serami do cukiniowego placka
Sezon na figi w pełni, można je kupić bez problemu, przed domem rosną dorodne winogrona. Sery jako dodatek same nasuwają się na myśl, wykombinowałam więc coś w rodzaju sałatki, a raczej sposobu...
View ArticleClik here to view.
Cukinia jak gruszki w occie
Taką cukinię jadłam podczas niedawnej podróży studyjnej w jednym z gospodarstw agroturystycznych. Bardzo mi posmakowała i postanowiłam sobie taką zrobić w domu, z delikatnej żółtej, wyrosłej na...
View ArticleClik here to view.
Tagiatelle z cukinii z masłem szałwiowym
Cukinie mi rosną w ogrodzie i wciąż wymyślam, co z nich ciekawego zrobić. Pokazywałam już kiedyś na blogu cukiniowe wstążki , tagiatelle z sosem jak do spaghetti bolognese, tym razem zrobiłam je nieco...
View ArticleClik here to view.
Cukinia duszona z pieczarkami i porem
W tym roku cukinie znów mi pięknie rosły , szukałam więc kolejnych pomysłów na ich wykorzystanie. Jadłam sporo leczo w różnych odmianach, bardzo je lubię, ale w końcu ile można… Tym razem postanowiłam...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti z grillowanymi szparagami i cukinią
spaghetti z grillowanymi szparagami Szparagi , zwłaszcza te białe mają w sobie lekki posmak goryczki. Ja niweluję go sposobem znanym z domu- dodaję do gotowania nieco mleka i szczyptę cukru prócz soli....
View ArticleClik here to view.
Indyk duszony z cukinią i szpinakiem
indyk z cukinią To jedna z moich dietetycznych potraw, które sama dla siebie wymyślam, korzystając z warzyw dostępnych późną wiosną. Indyk duszony z cukinią i szpinakiem z dodatkiem jasnozielonej...
View ArticleClik here to view.
Dietetyczne pulpety z cukinią
dietetyczne pulpety z cukinią Warzywa, owoce i zioła, które mam teraz do dyspozycji w ogrodzie zmobilizowały mnie do mniej kalorycznego jedzenia. Łączę to z piciem dużej ilości wody smakowej na bazie...
View Article
